本伝 東肥赤酒 1.8リットル瓶(箱入)

本伝 東肥赤酒 1.8リットル瓶(箱入)の写真
型番 B'0005
販売価格 1,508円(内税)
購入数

品 目:雑酒
内容量:1.8リットル
アルコール分:12%
エキス分:32%
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お屠蘇にお料理に、オリジナルの赤酒です。
赤酒は古くから熊本地方に伝わる酒で、灰持酒(あくもちざけ)といわれる酒の代表的なものです。
米を原料に、清酒と同じような工程で仕込み、「もろみ」に木灰を投入することで、酸敗を防ぎ保存性をよくするという、日本古来からの製法を受け継いだ酒です。

*【屠蘇散の添付期間は、平成29年11月初旬〜平成30年1月初旬までとなります。あらかじめご了承ください。お屠蘇についてのご案内はこちらから>>
*【東肥赤酒と東肥赤酒(料理用)の違いについては、こちらをご参照ください。】
*【東肥赤酒(料理用)やみりんの甘さに近づけたいときは、東肥赤酒100ccに対し7g(大さじ1弱)程度の砂糖を加えると、ほぼ同じ仕上がりになります。】

◆新感覚!!おいしい赤酒の飲み方◆
 は、しょうが独特の辛味と赤酒の複雑な風味が相まった、郷愁を誘う芳香と飲み口のよい甘めのカクテルです。
 は、ほんのりとした赤酒の甘さとトリスのすっきり爽やかなハーモニーをお楽しみいただける、とても飲みやすい新感覚のハイボールです。
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